MŪSŲ MISIJA

Vizija

Re:Breading projekte tikime, kad duona turi galią pakeisti įpročius, o musų misija – padėti suformuoti tvarų duonos gamybos procesą, kuris pagerinti jos kokybę ir maistingumą bei skatintų sveikesnius ir tvaresnius duonos vartojimo įpročius.

Siekiame didinti supratimą apie tvarumo svarbą ir skatinti gerąją praktiką duonos gaminimo pramonėje, edukuojant pradedančius kepėjus ir profesinio rengimo pedagogus bei teikiant tvarumo įgyvendinimo metodus ir strategijas naujiems profesionaliems kepėjams. Pagrindinis musų tikslas – mažinti maisto švaistymą duonos gamybos sektoriuje!

Tikslai

  • Suteikti žinių apie apie tvarią duonos kepimo pramonės praktiką.

  • Profesionaliems duonos kepėjams suteikti žinių apie tvarumo įgyvendinimo priemones ir strategijas.

  • Didinti supratimą apie tvarumo svarbą duonos kepimo versle.

  • Mažinti maisto atliekų kiekį duonos kepimo sektoriuje.

  • Sukurti mokymų programą, skirtą potencialiems duonos kepėjams, kuri skatintų aplinkosauginį sąmoningumą, suteikiant kepėjams galimybę tapti tvarumo pokyčių kūrėjais.

  • Gerinti bendradarbiavimą ir plėsti ryšius.

  • Pagilinti jau turimas žinias apie įvairias kepyklų praktikas ir nustatyti tvarumo iššūkius.

Re:Breading pasiekimai

> 0

nauji profesionalūs kepėjai, pedagogai ir vietos suinteresuotieji asmenys, dalyvaujantys Re:Breading veikloje, įskaitant vietos Duonos šventes ir renginius.

0

nauji profesionalūs kepėjai ir kepimo sektoriaus profesinio rengimo ir mokymo specialistai, tiesiogiai dalyvaujantys Re:Breading mokymo ir rengimo veikloje.

> 0

žmonių užsiregistravusių ir naudojančių Re:Breading mokymų platformą.

> 0

profesinio mokymo įstaigos ir kitos organizacijos, suinteresuotosios šalys ir ekspertai profesinio mokymo srityje bei tvarūs agentai, kurie bus naudingi per mokymus ir dauginimo renginius.

Scroll to Top