GÖREVİMİZ

Görüş

ReBreading olarak ekmeğin hayatları dönüştürme gücüne sahip olduğuna inanıyoruz ve misyonumuz, ekmeğin kalitesini, besin değerlerini ve sürdürülebilirliğini iyileştirmek için ekmeği yeniden markalaştırarak ekmek ve unlu mamuller dünyasını dönüştürmektir.

Amaç, potansiyel fırıncıları ve eğitimcileri eğiterek ve yeni profesyonel fırıncılara sürdürülebilirlik araçları sağlayarak sürdürülebilirliğin önemi konusunda farkındalığı artırmak ve ekmek yapım endüstrisindeki iyi uygulamaları teşvik etmektir. Esnaf sektöründe gıda israfını azaltmak ana hedefimizdir!

 

Hedefler

  • İnsanları ekmek yapım endüstrisindeki sürdürülebilir uygulamalar konusunda eğitin.

  • Yeni profesyonel fırıncılara sürdürülebilirlik araçları sağlayın.

  • Fırıncılık alanında sürdürülebilirliğin önemi konusunda farkındalığı artırmak.

  • Ekmek yapım sektöründeki gıda israfını azaltın.

  • Potansiyel fırıncılar için çevre bilincini teşvik edecek ve fırıncıların daha sürdürülebilir ve yeşil kurumlar olmalarını sağlayacak bir müfredat oluşturun.

  • İşbirliğini geliştirin ve ağları genişletin.

  • Fırıncılık uygulamalarına ilişkin önceden var olan bilgileri geliştirin ve sürdürülebilir zorlukları belirleyin.

Sayılarla Yeniden Ekmekleme

> 0

Yerel Ekmek Festivalleri ve Final Konferansı da dahil olmak üzere Yeniden Ekmekleme faaliyetlerine katılan yeni profesyonel fırıncılar, eğitimciler ve yerel paydaşlar.

0

Yeniden Ekmeklemenin Öğrenme, Öğretme ve Eğitim faaliyetine doğrudan katılan fırıncılık sektörünün yeni profesyonel fırıncıları ve VET eğitimcileri.

 

> 0

2024 yılına kadar insanlar kayıt olacak ve Re-Breading Online Platformunu kullanacak.

> 0

Mesleki Eğitim Kurumları ve diğer kuruluşlar, paydaşlar ve Mesleki Eğitim ve Öğretim alanındaki uzmanlar ile eğitimler ve çoğaltıcı etkinlikler yoluyla fayda sağlayacak sürdürülebilir temsilciler.

Scroll to Top